- Nos cafés torréfiés maison
- Sélection exclusive de nos cafés des meilleures provenances
- Venezuela Mariño, Estado Aragua. Bourbon rouge
Venezuela Mariño, Estado Aragua. Bourbon rouge
Un bourbon rouge du Venezuela aux notes gourmandes d’orange et de noisette. Une tasse douce et équilibrée, où la fraîcheur des agrumes rencontre la rondeur des fruits à coque, pour une finale délicatement persistante
Ce café provient de l’Hacienda San José, au cœur du projet Casa de Paya, porté par Evelin Escalona et son mari Léopoldo Yanes. Au-delà de la production de café, leur ambition est de contribuer au développement social et économique de leur région.
À travers un partenariat avec ORIGIN2U, les caféiculteurs bénéficient d'un accompagnement dans l'amélioration des techniques de transformation. En parallèle, un travail agronomique est mené sur la qualité des sols et l'utilisation d'engrais organiques. Une belle initiative qui associe savoir-faire, engagement local et agriculture durable.